Name: Sushirullar (maki)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: Japansk
Ingredients: 2 koppar sushi ris, oslagat; 8 nori-ark; 8 oz sashimikvalitets lax, strimlor; 8 oz sashimikvalitets tonfisk, strimlor; 1 gurka, tunna strimlor; 1 avokado, skivat; 3 msk risvinäger; 1 msk socker; ½ tsk salt; 2 msk sojasås, att doppa i; 1 tsk wasabi, att servera med; 2 msk inlagd ingefära, att servera med

Sushirullar (maki)

Klassiska japanska maki-rullar med kryddad ris, färsk fisk, gurka och avokado insvept i nori.

Total tid

1 tim

Förbered

40 min

Koka

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Hård

Per portion

380 kcal

Metod

Koka sushi ris. När det är varmt, vänd ner vinäger, socker och salt. Vifta för att svalna.
Lägg nori med den glansiga sidan neråt på bambumattan. Sprid ett tunt lager ris och lämna ett 1-tums streck vid toppen.
Lägg fyllningen i en rad mitt på rullen.
Rulla tätt med mattan och täta kanten med vatten.
Skär varje rulle i 6-8 bitar med en skarp kniv, rengör mellan skärningarna. Servera med sojasås, wasabi och ingefära.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 380
Protein: 28g
Kolhydrater: 48g
Fett: 8g
Fiber: 3g

Protein 30%Kolhydrater 51%Fett 19%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

japansk · sushi · ris · fisk · nori · färsk

Sushirullar (maki)

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar