Name: Гюдон
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Японська
Ingredients: 1 фунт яловичої яловичини, тонко нарізаної; 1 велика цибулина, нарізана; ½ склянки даші; 3 ст. л. соєвого соусу; 2 ст. л. міріну; 1 ст. л. цукру; 4 склянки вареного рису; 2 ст. л. маринованого імбиру, для прикраси; 4 м'яко варених яйця, за бажанням

Гюдон

Японська яловича чаша — тонко нарізана яловичина та цибуля, тушковані в солодко-солоному дасі на гарячому рисі.

Загальний час

25 хв

Підготовка

10 хв

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

480 ккал

Інгредієнти

1 фунт яловича стегнова частина, тонко нарізаний
1 великий цибуля, нарізаний Замінити
½ склянка бульйон дасі
3 ст. л. соєвий соус Замінити
2 ст. л. мірін
1 ст. л. цукор Замінити
4 склянки відварений рис
2 ст. л. маринований імбир, для прикраси
4 м'яко зварене яйце, за бажанням

Обладнання

сковорода

Метод

Змішайте дасі, соєвий соус, мірін та цукор у каструлі. Доведіть до кипіння.
Додайте цибулю, готуйте 3 хв, доки не розм'якне.
Додайте шматочки яловичини, розділяючи їх. Тушкуйте 5 хв, доки не приготується.
Подавайте на гарячий рис. Посипте маринованим імбиром. Додайте м'яко зварене яйце, якщо бажаєте.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 480
Білок: 32g
Вуглеводи: 58g
Жир: 14g
Клітковина: 2g

Протеїну 26%48% вуглеводівЖир 26%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

японська · яловичина · рисова чаша · ґюдон · їжа для комфорту · швидко

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися