Name: Теріакі з куркою (25-хвилинна версія)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Японська
Ingredients: 1 ½ фунтів курячих стегон, без кісток, зі шкіркою; ¼ склянок соєвого соусу; 3 ст. л. міріну; 2 ст. л. цукру; 1 чайна ложка імбиру, натертий; 2 зубчики часнику, подрібнені; 1 ст. л. олії; 1 ст. л. кунжутного насіння, для прикраси; 3 склянки рису, на пару, для подачі

Теріакі з куркою (25-хвилинна версія)

Соковита курка, обсмажена на сковорідці та глазурована солодко-пікантним домашнім соусом теріякі.

Загальний час

25 хв

Підготовка

10 хв

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

480 ккал

Інгредієнти

1 ½ фунт курячі стегна, без кісток, зі шкіркою
¼ склянка соєвий соус Замінити
3 ст. л. мірін
2 ст. л. цукор Замінити
1 чайна ложка імбир, натертий Замінити
2 гвоздики часник, дрібно нарізано Замінити
1 ст. л. олія Замінити
1 ст. л. кунжутне насіння, для прикраси
3 склянки рис, на пару, для подачі

Обладнання

сковорода

Метод

Змішайте соєвий соус, мірін, цукор, імбир та часник для соусу.
Зробіть надрізи на курячих стегнах, обсмажте шкіркою донизу в олії до хрусткості.
Переверніть, приготуйте до готовності. Влийте соус, тушкуйте 2-3 хв до загустіння глазурі.
Наріжте, полийте глазур'ю з сковорідки, посипте кунжутним насінням. Подавайте з рисом.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 480
Білок: 34g
Вуглеводи: 26g
Жир: 24g

Протеїну 30%23% вуглеводівЖир 47%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

японська · теріякі · курка · глазурована · проста

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися