Name: Kip Teriyaki (25-minutenversie)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Japans
Ingredients: 1 ½ lb kipdijen, zonder bot, met vel; ¼ kop sojasaus; 3 el mirin; 2 el suiker; 1 theelepel gember, geraspt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el olie; 1 el sesamzaadjes, voor garnering; 3 kopjes rijst, gestoomd, om te serveren

Kip Teriyaki (25-minutenversie)

Sappige in de pan gebakken kip geglazuurd met zoet-zoute zelfgemaakte teriyakisaus.

Totale tijd

25 min

Voorbereiden

10 min

Koken

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

480 kcal

Ingrediënten

1 ½ lb kipdijen, zonder bot, met vel
¼ kopje sojasaus Vervangen
3 el mirin
2 el suiker Vervangen
1 tsp gember, geraspt Vervangen
2 knoflookteentjes look, fijngehakt Vervangen
1 el olie Vervangen
1 el seszaad, garneren
3 koppen rijst, gestoomd, om te serveren

Keukengerei

koekenpan

Methode

Meng sojasaus, mirin, suiker, gember en knoflook voor de saus.
Snij de kipdijen in, bak de velkant in olie tot het knapperig is.
Draai om, gaar bakken. Giet de saus erbij en laat 2-3 min pruttelen tot de glans dikker wordt.
Snij in, besprenkel met de pan-glazuur, bestrooi met sesamzaadjes. Serveer met rijst.

Voeding per portie

Calorieën: 480
Eiwit: 34g
Koolhydraten: 26g
Vet: 24g

Eiwit 30%Koolhydraten 23%Vet 47%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

japans · teriyaki · kip · geglazuurd · makkelijk

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk