Name: Chicken Teriyaki (versione in 25 minuti)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 1 ½ lb di cosce di pollo, senza ossa, con pelle; ¼ tazza di salsa di soia; 3 cucchiai di mirin; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaino di zenzero, grattugiato; 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiaino di olio; 1 cucchiai di semi di sesamo, per guarnire; 3 tazze di riso, al vapore, da servire

Chicken Teriyaki (versione in 25 minuti)

Scaloppa di pollo succosa glassata con una salsa teriyaki fatta in casa dolce e salata.

Tempo totale

25 min

Preparazione

10 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

480 kcal

Ingredienti

1 ½ lb fuselli di pollo, senza ossa, con pelle
¼ tazza salsa di soia Sostituisci
3 cucchiaio mirin
2 cucchiaio zucchero Sostituisci
1 cucchiaino zenzero, grattugiato Sostituisci
2 chiodi di garofano aglio, tritato Sostituisci
1 cucchiaio olio Sostituisci
1 cucchiaio semi di sesamo, guarnizione
3 tazze riso, al vapore, da servire

Attrezzatura

padella

Metodo

Mescola soia, mirin, zucchero, zenzero e aglio per la salsa.
Fai dei tagli sulle cosce di pollo, rosola con la pelle verso il basso nell'olio fino a renderle croccanti.
Gira, cuoci fino a cottura completa. Versa la salsa, fai sobbollire 2-3 min fino a quando il glassa si addensa.
Taglia a fette, versa il glassa della padella, cospargi con i semi di sesamo. Servi con il riso.

Nutrizione per porzione

Calorie: 480
Proteine: 34g
Carboidrati: 26g
Grasso: 24g

Proteine 30%Carboidrati 23%Grasso 47%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

giapponese · teriyaki · pollo · glassato · facile

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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