Name: Teriyaki z kurczaka (25-minutowych wersji)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Japoński
Ingredients: 1 ½ lb udka z kurczaka, bez kości, ze skórą; ¼ szklanek sosu sojowego; 3 łyżki mirin; 2 łyżki cukru; 1 łyżeczka imbiru, starty; 2 ząbki czosnku, posiekane; 1 łyżka oleju; 1 łyżeczki sezamu, do dekoracji; 3 szklanki ryżu, gotowanego na parze, do podania

Teriyaki z kurczaka (25-minutowych wersji)

Soczyste, rumiane na patelni udka z kurczaka polane domowym sosem teriyaki o słono-słodkim smaku.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

10 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

480 kcal

Składniki

1 ½ lb podudzia z kurczaka, bez kości, ze skórą
¼ szklanka sos sojowy Zamień
3 łyżka mirin
2 łyżka cukier Zamień
1 łyżeczka imbir, starty Zamień
2 gwoźdźki czosnek, posiekany Zamień
1 łyżka olej Zamień
1 łyżka pestki sezamu, posypka
3 szklanki ryż, na parze, do podania

Ekwipunek

szklanka

Metoda

Mieszaj soję, mirin, cukier, imbir, czosnek na sos.
Naciśnij udka, zrumień je skórą w dół na oleju, aż będą chrupiące.
Odwróć i podsmaż do miękkości. Wlej sos i duś 2-3 min, aż gęstnieje.
Skrojone, polej sosem z patelni, posyp sezamem. Podawaj z ryżem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 480
Białko: 34g
Węglowodany: 26g
Tłuszcz: 24g

Białko 30%23% węglowodanówTłuszcz 47%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

japoński · teriyaki · kurczak · polany sosem · prosty

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać