Name: Teriyaki de pollo (versión de 25 minutos)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Japonés
Ingredients: 1 ½ lb de muslos de pollo, sin hueso, con piel; ¼ taza de salsa de soja; 3 cda de mirin; 2 cdt. de azúcar; 1 cdta de jengibre, rallado; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de aceite; 1 cucharadas de semillas de sésamo, para decorar; 3 tazas de arroz, al vapor, para servir

Teriyaki de pollo (versión de 25 minutos)

Jugoso pollo salteado en sartén glaseado con salsa casera dulce y salada de teriyaki.

Tiempo total

25 min

Preparación

10 min

Cocinar

15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

480 kcal

Ingredientes

1 ½ lb muslos de pollo, sin hueso, con piel
¼ taza salsa de soja Cambiar
3 cucharada mirin
2 cucharada azúcar Cambiar
1 cdt jengibre, rallado Cambiar
2 giros ajo, picada Cambiar
1 cucharada aceite Cambiar
1 cucharada semillas de sésamo, para decorar
3 tazas arroz, al vapor, para servir

Equipo

sartén

Método

Mezcla soja, mirin, azúcar, jengibre y ajo para la salsa.
Haz cortes en los muslos de pollo, sella con la piel hacia abajo en aceite hasta que esté crujiente.
Gira, cocina hasta que esté hecho. Vierte la salsa y deja que hierva a fuego lento 2-3 min hasta que el glaseado espese.
Corta en rodajas, rocía con el glaseado de la sartén, cubre con semillas de sésamo. Sirve con arroz.

Nutrición por ración

Calorías: 480
Proteína: 34g
Carbohidratos: 26g
Grasa: 24g

Proteína 30%Carbohidratos 23%Grasa 47%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

japonés · teriyaki · pollo · glaseado · fácil

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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