Испанский омлет

Name: Испанский омлет
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Испанский
Ingredients: 1 ½ фунт картофеля, тонко нарезанный; 1 крупная луковица, тонко нарезанная; 6 крупных яиц; 1 стакан оливкового масла; 1 ч. л. соли

Испанский омлет с картофелем и луком. Плотный, сытный и вкусный при любой температуре.

Общее время: 35 мин
Подготовка: 10 мин
Готовить: 25 мин
Порций: 6
Сложность: Средний
На порцию: 280 ккал

Скачать PDF Добавить в мою кулинарную книгу Спросите шеф-повара об этом

Иллюстрация ингредиентов этого рецепта; фото Тортильи Испаньольа в целом, не конкретного блюда этого рецепта. Фото: Кент Ванг · CC BY-SA 2,0, через Wikimedia Commons. Все благодарности за фотографии

Ингредиенты

1 ½ фунт картофель, тонко нарезанный
1 крупный лук, тонко нарезанный Заменить
6 крупный яйца Заменить
1 стакан оливковое масло Заменить
1 ч. л. соль

Инвентарь

антипригарная сковорода, тарелка для переворачивания

Метод

Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде. Жарьте картофель и лук на среднем огне 15 мин до мягкости.
Взбейте яйца в миске. Слейте картофель, добавьте к яйцам. Посолите. Дайте постоять 5 мин.
Вылейте смесь в сковороду с 2 ст. л. масла. Жарьте на медленном огне 8 мин.
Переверните блюдо методом тарелки. Верните в сковороду. Жарьте еще 5 мин.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 280
Белок: 10g
Углеводы: 18g
Жир: 18g

Белка 15%Углеводов 26%Жиры 59%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

испанская · тортилья · омлет · картофель · закуска · тапас

Чего-то не хватает?

Не хватает ингредиента посреди рецепта? Эти замены сопровождаются пропорциями и заметками:

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться