토르티야 에스파뇰라

Name: 토르티야 에스파뇰라
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 인분
Cuisine: 스페인
Ingredients: 1 ½파운드 감자, 얇게 썬 것; 1큰 양파, 얇게 썬 것; 6 개 큰 달걀; 1컵 올리브 오일; 소금 1 tsp

감자와 양파를 넣은 스페인식 오믈렛. 어떤 온도에서도 밀도 있고 든든하며 맛있어요.

총 소요 시간: 35 분
준비: 10 분
조리: 25 분
인분: 6
난이도: 중간
1 인분 기준: 280 kcal

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이 레시피의 재료에서 본 일러스트레이션; 토르티야 에스파뇰라의 일반적인 사진으로, 이 레시피의 특정 사진은 아닙니다. 사진: 켄트 왕 · CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons 제공. 모든 사진 저작권 표시

재료

1 ½ lb 감자, 얇게 썬
1 큰 양파, 얇게 썬 대체하기
6 큰 계란 대체하기
1 컵 올리브 오일 대체하기
1 작은술 소금

장비

비스틱 팬, 뒤집기를 위한 접시

조리 방법

비스틱 팬에 올리브 오일을 두르고 중약불에서 감자와 양파를 15분간 볶아 부드럽게 만드세요.
볼에서 계란을 풀어주세요. 감자의 물기를 빼고 계란에 섞은 뒤 간을 하세요. 5분간 쉬게 하세요.
혼합물을 2큰술의 오일이 든 팬에 붓고 약불에서 8분간 조리하세요.
접시 방법으로 뒤집은 후 다시 넣으세요. 5분 더 조리하세요.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 280
단백질: 10g
탄수화물: 18g
기름: 18g

단백질 15%탄수화물 26%지방 59%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

스페인식 · 토르티야 · 오믈렛 · 감자 · 안주 · 타파스

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