Tortilla Española

Name: Tortilla Española
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Spanyol
Ingredients: 1 ½ lb kentang, iris tipis; 1 bawang bombay besar, iris tipis; 6 butir telur besar; 1 cangkir minyak zaitun; 1 sdt garam

Omelet Spanyol dengan kentang dan bawang bombay. Padat, mengenyangkan, dan lezat pada suhu berapa pun.

Waktu total: 35 menit
Persiapan: 10 menit
Masak: 25 menit
Porsi: 6
Tingkat Kesulitan: Sedang
Per porsi: 280 kkal

Unduh PDF Tambahkan ke buku masak saya Tanyakan kepada koki tentang ini

Ilustrasi dari bahan resep ini; foto Tortilla Española secara umum, bukan dari resep ini. Foto: Kent Wang · CC BY-SA 2,0, melalui Wikimedia Commons. Semua kredit foto

Bahan-bahan

1 ½ lb kentang, iris tipis
1 besar bawang bombay, iris tipis Ganti
6 besar telur Ganti
1 cangkir minyak zaitun Ganti
1 sdt garam

Peralatan

wajan anti lengket, piring untuk membalik

Metode

Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket. Goreng kentang dan bawang bombay dengan api sedang-rendah selama 15 menit hingga lunak.
Kocok telur dalam mangkuk. Tiriskan kentang, lipat ke dalam telur. Bumbui. Diamkan 5 menit.
Tuang campuran ke dalam wajan dengan 2 sdm minyak. Masak dengan api rendah selama 8 menit.
Terbalik dengan metode piring. Geser kembali. Masak 5 menit lagi.

Gizi per sajian

Kalori: 280
Protein: 10g
Karbohidrat: 18g
Lemak: 18g

Protein 15%Karbohidrat 26%Lemak 59%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

spanyol · tortilla · omelet · kentang · pembuka · tapas

Kurang sesuatu?

Habis bahan di tengah resep? Pengganti ini dilengkapi dengan rasio dan catatan:

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka