Name: Чуррос с шоколадом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Испанский
Ingredients: 1 стакан воды; 1 стакан муки; 2 ст. л. сливочного масла; ¼ ч. л. соли; 3 яйца; 3 стакана масла для жарки; ½ стакана сахара, для панировки; 6 унций темного шоколада; 1 стакан жирных сливок; 1 чайная ложка корицы

Чуррос с шоколадом

Испанские чуррос: тоньше и хрустящее мексиканских, подаются с густым горячим шоколадом.

Общее время

30 мин

Подготовка

15 мин

Готовить

15 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

360 ккал

Метод

Вскипятите воду, масло и соль. Добавьте муку, перемешивайте, пока не образуется шар.
Остудите немного, по одному добавьте яйца и взбейте.
Выдавите тесто в горячее масло. Жарьте 2-3 мин до золотистого цвета.
Обваляйте в корице с сахаром.
Приготовьте шоколад: нагрейте сливки, влейте на шоколад, перемешайте. Подавайте для макания.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 360
Белок: 5g
Углеводы: 32g
Жир: 24g

Белка 5%Углеводов 35%Жиры 59%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

испанский · чуррос · жареный · десерт · шоколад · завтрак · уличная еда

Чуррос с шоколадом

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться