Курица тандури

• 6 кусочки куриные голени и бедра, кожа удалена, надрезана
• 1 стакан йогурт, толстый Заменить
• 2 ст. л. лимонный сок Заменить
• 3 ст. л. тандури масала
• 4 гвоздики чеснокмелко нарезанный Заменить
• 1 ст. л. имбирь, натёртый на тёрке Заменить
• 1 ч. л. красный перец чили в порошке
• ½ ч. л. куркума
• 2 ст. л. гхи, для смазывания Заменить
• 4 капли пищевой краситель красного цвета, по желанию

Инвентарь

решетка для выпечки, противень