오수 부코
밀라노 특산품으로, 야채와 함께 화이트 와인과 육수에 푹 고운 송아지 다리를 조려 그레몰라타와 함께 내는 요리입니다.
- 총 소요 시간
- 3 시간
- 준비
- 30 분
- 조리
- 2 시간 30 분
- 인분
- 6
- 난이도
- 단단하게
- 1 인분 기준
- 480 kcal
재료
인원 수
장비
네덜란드식 오븐
조리 방법
한 serving 당 영양 정보
- 칼로리
- 480
- 단백질
- 42g
- 탄수화물
- 14g
- 기름
- 26g
- 식이섬유
- 2g
단백질 37%탄수화물 12%지방 51%
추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.
무언가 빠졌나요?
요리 도중 재료가 부족해졌나요? 이 대체법들은 비율과 팁을 함께 제공합니다.
