Name: Pan di mais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Americano
Ingredients: 1 tazze di farina di mais, giallo; 1 tazza di farina 00; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaini di lievito in polvere; ½ cucchiaini di sale; 2 uova grandi; 1 latte acido; 4 cucchiai di burro fuso per l'impasto; 1 cucchiai di burro, per la padella

Pan di mais

Cornbread del sud dorato e burroso con una crosta croccante — il compagno perfetto per chili o BBQ.

Tempo totale

35 min

Preparazione

10 min

Cuoci

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

220 kcal

Ingredienti

1 tazza farina di mais, giallo
1 tazza farina 00 Sostituisci
2 cucchiaio zucchero Sostituisci
1 cucchiaio polvere lievitante Sostituisci
½ cucchiaino sale
2 grande uova Sostituisci
1 tazza latte acido Sostituisci
4 cucchiaio burro, fuso per l'impasto Sostituisci
1 cucchiaio burro, per la padella Sostituisci

Attrezzatura

padella in ghisa

Metodo

Preriscalda il forno a 400F. Metti 1 cucchiai di burro in una padella di ghisa e inseriscila nel forno per preriscaldare.
Sbatti farina di mais, farina, zucchero, lievito in polvere e sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova, il latte acido e il burro fuso. Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi.
Gira delicatamente il burro caldo nella padella. Versa l'impasto.
Cuoci in forno per 20-25 min fino a doratura e prova con uno stecchino che deve uscire asciutto. Servi caldo.

Nutrizione per porzione

Calorie: 220
Proteine: 6g
Carboidrati: 30g
Grasso: 9g
Fibre: 1g

Proteine 11%Carboidrati 53%Grasso 36%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

americano · cornbread · del sud · contorno · al forno · pane veloce

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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