Name: 콘브레드
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 인분
Cuisine: 미국식
Ingredients: 1컵 옥수수 가루, 노란색; 박력분 1 컵; 2 tbsp 설탕; 1스푼 베이킹파우더; 소금 ½ tsp; 2 개 큰 달걀; 1 컵 버터밀크; 4 큰술 버터, 반죽용 녹인 것; 1큰술 버터, 프라이팬용

콘브레드

바삭한 식감의 황금빛 버터 향이 나는 남부식 콘브레드 — 칠리나 바비큐와 완벽한 궁합을 자랑합니다.

총 소요 시간

35 분

준비

10 분

조리

25 분

인분

난이도

쉬움

1 인분 기준

220 kcal

재료

1 컵 옥수수 가루, 노란색
1 컵 박력분 대체하기
2 큰술 설탕 대체하기
1 큰술 베이킹 파우더 대체하기
½ 작은술 소금
2 큰 계란 대체하기
1 컵 버터밀크 대체하기
4 큰술 버터, 녹인 것 반죽용 대체하기
1 큰술 버터, 프라이팬용 대체하기

장비

주철 프라이팬

조리 방법

오븐을 400F 로 예열합니다. 주철 프라이팬에 1큰술 버터를 넣고 오븐에 넣어 예열합니다.
옥수수 가루, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 거품기로 섞습니다.
다른 볼에서 달걀, 사워밀크, 녹인 버터를 거품기로 섞습니다. 습식 재료를 건식 재료와 합칩니다.
뜨거운 버터를 프라이팬에 조심스럽게 휘저어 줍니다. 반죽을 붓습니다.
20-25분간 구워 노릇노릇해지고 이쑤시개를 꽂아도 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 따뜻하게 드세요.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 220
단백질: 6g
탄수화물: 30g
기름: 9g
식이섬유: 1g

단백질 11%탄수화물 53%지방 36%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

미국식 · 콘브레드 · 남부 · 사이드 디시 · 오븐 구이 · 퀵 브레드

재료

장비

조리 방법

한 serving 당 영양 정보

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