Name: Maïsbread
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 kop maïsmeel, geel; 1 kop all-purpose bloem; 2 el suiker; 1 el bakpoeder; ½ tl zout; 2 grote eieren; 1 cup karnemelk; 4 el boter, gesmolten voor het beslag; 1 el boter, voor de koekenpan

Maïsbread

Gouden, boterige Zuidelijke cornbread met een knapperige korst — de perfecte begeleider bij chili of BBQ.

Totale tijd

35 min

Voorbereiden

10 min

Koken

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

220 kcal

Ingrediënten

1 kopje maïsmeel, geel
1 kopje all-purpose bloem Vervangen
2 el suiker Vervangen
1 el bakpoeder Vervangen
½ tsp zout
2 groot eieren Vervangen
1 kopje karnemelk Vervangen
4 el roomboter, gesmolten voor het beslag Vervangen
1 el roomboter, voor de koekenpan Vervangen

Keukengerei

gietijzeren koekenpan

Methode

Verwarm de oven voor op 400F. Doe 1 el boter in een gietijzeren koekenpan en zet deze in de oven om voor te warmen.
Klop maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout.
Klop in een andere kom de eieren, zure melk en gesmolten boter. Meng nat en droog.
Draai voorzichtig de hete boter in de koekenpan. Giet het beslag erin.
Bak 20-25 min tot het goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt. Serveer warm.

Voeding per portie

Calorieën: 220
Eiwit: 6g
Koolhydraten: 30g
Vet: 9g
Vezels: 1g

Eiwit 11%Koolhydraten 53%Vet 36%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

Amerikaans · cornbread · zuidelijk · bijgerecht · gebakken · snelbrood

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk