Name: Torta di mele
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Americano
Ingredients: 2 basi per torta di mele, superiore e inferiore; 6 mele Granny Smith grandi, sbucciate e affettate; ¾ tazza di zucchero; ¼ tazza di zucchero di canna; 1 ½ cucchiaini di cannella; ¼ cucchiaino di noce moscata; 2 cucchiai di farina 00; 1 cucchiai di succo di limone; 2 cucchiai di burro, tagliato a pezzetti; 1 uovo sbattuto, mescolato con 1 cucchiaio d'acqua

Torta di mele

L'iconica torta di mele americana a doppia sfoglia con mele speziate alla cannella in una sfoglia sfogliata e burrosa.

Tempo totale

1 h 40 min

Preparazione

40 min

Cuoci

1 ora

Porzioni

Difficoltà

Duro

Per porzione

420 kcal

Metodo

Preriscalda il forno a 425F.
Mescola le mele con gli zuccheri, la cannella, la noce moscata, la farina e il succo di limone.
Fodera la teglia da torta di 9 pollici con la base. Riempi con il composto di mele. Aggiungi fiocchetti di burro.
Copri con la sfoglia superiore, sigilla i bordi, fai dei tagli per la fuoriuscita del vapore. Spennella con il composto d'uovo.
Cuoci per 15 minuti a 425F, poi riduci a 375F e cuoci per 40-45 minuti fino a doratura e bollicine. Lascia raffreddare per almeno 2 ore.

Nutrizione per porzione

Calorie: 420
Proteine: 4g
Carboidrati: 62g
Grasso: 18g
Fibre: 4g

Proteine 4%Carboidrati 58%Grasso 38%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

americano · dolce · torta di mele · al forno · festivo · comfort food

Torta di mele

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Attrezzatura

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