Name: Tarte aux pommes
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 fonds de tarte, pour le dessus et le dessous; 6 grosses pommes Granny Smith, pelées et tranchées; ¾ tasse de sucre; ¼ tasse de sucre brun; 1 ½ c. à thé de cannelle; ¼ c. à thé de noix de muscade; 2 c. à s. de farine tout usage; 1 c. à s. de jus de citron; 2 c. à s. de beurre, coupé en petits morceaux; 1 œuf battu, mélangé avec 1 c. à s. d'eau

Tarte aux pommes

L'icône américaine de la tarte aux pommes à double croûte, avec des pommes épicées à la cannelle dans une croûte feuilletée et beurrée.

Durée totale

1 h 40 min

Préparation

40 min

Cuire

1 h

Portions

Niveau de difficulté

Dur

Pour une portion

420 kcal

Méthode

Préchauffer le four à 425 °F.
Mélangez les pommes avec les sucres, la cannelle, la muscade, la farine et le jus de citron.
Foncez un moule à tarte de 9 pouces avec le fond. Remplissez avec le mélange de pommes. Parsemez de beurre.
Couvrez avec le dessus, soudez les bords, faites des fentes. Badigeonnez avec le mélange d'œuf.
Cuisez 15 min à 425°F, puis réduisez à 375°F et cuisez 40-45 min jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante. Laissez refroidir au moins 2 heures.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 420
Protéines: 4g
Glucides: 62g
Matière grasse: 18g
Fibres: 4g

Protéines 4%Glucides 58%Matière grasse 38%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

américain · dessert · tarte aux pommes · cuit au four · fête · plat réconfortant

Tarte aux pommes

Ingrédients

Équipement

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