Name: Arroz frito tailandés (Khao Pad)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Tailandés
Ingredients: 4 tazas de arroz jazmín cocido, frío del día anterior; 2 huevos grandes, batidos; 3 dientes de ajo, picados; ½ cebolla, picada; 1 tomate mediano, en cuñas; 1 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadas de salsa de pescado; ½ cucharadita de azúcar; 3 cebolletas, en rodajas; ½ pepino, en rodajas para servir; 1 lima, en gajos; 2 cda de aceite vegetal

Arroz frito tailandés (Khao Pad)

Arroz frito tailandés sencillo pero lleno de sabor, con arroz jazmín, huevo y tomate; a menudo se sirve con pepino y lima.

Tiempo total

20 min

Preparación

10 min

Cocinar

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

380 kcal

Método

Calienta el aceite en el wok. Bate los huevos rápidamente y retíralos.
Añade el ajo y la cebolla, saltea durante 1 min.
Añade el arroz, desmenuzando los grumos. Saltea durante 2 min.
Añade el tomate, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar. Mezcla.
Vuelve a añadir los huevos, incorpora los cebollinos. Sirve con pepino y lima.

Nutrición por ración

Calorías: 380
Proteína: 12g
Carbohidratos: 54g
Grasa: 14g
Fibra: 2g

Proteína 12%Carbohidratos 55%Grasa 32%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

tailandés · arroz frito · arroz jazmín · rápido · comida callejera

Arroz frito tailandés (Khao Pad)

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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