Name: Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι (Khao Pad)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Θαϊλανδικά
Ingredients: 4 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι jasmin, κρύο από προηγούμενη ημέρα; 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα; 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο; ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 1 μεσαία ντομάτα, σφήνες; 1 κουταλιές σόγιας σάλτσα; 1 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού; ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 3 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα; ½ αγγούρι, φέτες για σερβίρισμα; 1 λάιμ, σε φέτες; 2 κουταλιές λάδι λαχανικών

Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι (Khao Pad)

Απλό αλλά γευστικό ταϊνικό τηγανιτό ρύζι με ρύζι jasmin, αυγό και ντομάτα — συχνά σερβίρεται με αγγούρι και λάιμ.

Συνολικός χρόνος

20 λεπτά

Προετοιμασία

10 λεπτά

Μαγειρέψτε

10 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

380 kcal

Μέθοδος

Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι. Ανακατέψτε γρήγορα τα αυγά, αφαιρέστε τα.
Προσθέστε σκόρδο και κρεμμύδι, τηγανίστε 1 λεπτά.
Προσθέστε το ρύζι, διασπώντας τα σβόλια. Τηγανίστε 2 λεπτά.
Προσθέστε ντομάτα, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη. Ανακατέψτε.
Επιστρέψτε τα αυγά, προσθέστε κρεμμυδάκια. Σερβίρετε με αγγούρι και λάιμ.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 380
Πρωτεΐνη: 12g
Υδατάνθρακες: 54g
Λιπαρά: 14g
Φυτικές ίνες: 2g

Πρωτεΐνη 12%Υδατάνθρακες 55%Λίπος 32%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

ταϊνικό · τηγανιτό ρύζι · ρύζι jasmin · γρήγορο · φαγητό δρόμου

Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι (Khao Pad)

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης