Name: Thai gebakken rijst (Khao Pad)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Thais
Ingredients: 4 kopjes gekookte jasmijnrijst, dagoud en koud; 2 grote eieren, geklutst; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; ½ ui, in blokjes; 1 middelgrote tomaat, in parten; 1 el sojasaus; 1 el vissaus; ½ tl suiker; 3 lenteuitjes, gesneden; ½ komkommer, gesneden om bij te serveren; 1 limoen, in partjes; 2 el plantaardige olie

Thai gebakken rijst (Khao Pad)

Eenvoudige maar smaakvolle Thaise gebakken rijst met jasmijnrijst, ei en tomaat — vaak geserveerd met komkommer en limoen.

Totale tijd

20 min

Voorbereiden

10 min

Koken

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

380 kcal

Methode

Verhit olie in een wok. Roer de eieren snel, verwijder ze.
Knoflook en ui toevoegen, bak 1 min.
Rijst toevoegen en klontjes losmaken. Bak 2 min.
Tomaat, sojasaus, vissaus en suiker toevoegen. Goed mengen.
Eieren terugvoegen, groene ui toevoegen. Serveren met komkommer en limoen.

Voeding per portie

Calorieën: 380
Eiwit: 12g
Koolhydraten: 54g
Vet: 14g
Vezels: 2g

Eiwit 12%Koolhydraten 55%Vet 32%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

thai · gebakken rijst · jasmijnrijst · snel · street food

Thai gebakken rijst (Khao Pad)

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk