Name: Tamales (phiên bản 180 phút)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 12 phần
Cuisine: Mexico
Ingredients: 3 chén bột ngô; 1 cốc mỡ lợn; 1 ½ chén nước dùng gà, ấm; 1 tbsp bột nở; 1 thìa cà phê muối; 20 lá ngô, đã ngâm; 2 cốc thịt lợn xé sẵn, đã nấu chín; 1 cốc salsa, để làm nhân

Tamales (phiên bản 180 phút)

Bột ngô nhân thịt lợn hoặc gà, gói trong lá và hấp.

Tổng thời gian

3 giờ

Chuẩn bị

1 giờ 30 phút

Nấu

1 giờ 30 phút

Số khẩu phần

Độ khó

Cứng

Mỗi phần

340 kcal

Nguyên liệu

3 ly masa harina
1 cốc Mỡ lợn
1 ½ ly nước dùng gà, ấm Thay thế
1 thìa canh bột nở Thay thế
1 teaspoon muối
20 lá ngô, đã ngâm
2 ly thịt lợn xé sẵn, đã nấu chín
1 cốc nước sốt salsa, để làm nhân

Dụng cụ

nồi hấp

Phương pháp

Ngâm lá ngô trong nước nóng 1 giờ.
Đánh mỡ lợn cho bông. Trộn bột ngô, nước dùng, bột nở, muối.
Phết bột ngô lên lá, thêm nhân, gói lại.
Hấp 1-1,5 giờ. Nghỉ 15 phút trước khi phục vụ.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 340
Protein: 14g
Chất bột đường: 32g
Chất béo: 18g

Protein 16%Carbs 37%Chất béo 47%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

tamales · mexican · hấp · truyền thống · thịt lợn · lễ hội

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích