Name: Carnitas (phiên bản 165 phút)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 phần
Cuisine: Mexico
Ingredients: 3 lb thịt vai heo; ¼ cốc mỡ lợn hoặc dầu; 1 quả cam xẻ đôi; 1 củ hành tây xắt múi cau; 4 tép tỏi; 1 thìa cà phê thì là Ai Cập; ½ thìa cà phê oregano; 1 ½ thìa cà phê muối

Carnitas (phiên bản 165 phút)

Thịt vai heo hầm chậm, giòn ngoài, mềm trong.

Tổng thời gian

2 giờ 45 phút

Chuẩn bị

15 min

Nấu

2 giờ 30 phút

Số khẩu phần

Độ khó

Cứng

Mỗi phần

420 kcal

Nguyên liệu

3 lb thịt vai heo
¼ cốc mỡ lợn hoặc dầu
1 băm đôi cam
1 bốn phần hành tây Thay thế
4 tâm tỏi Thay thế
1 teaspoon thì là
½ teaspoon oregano
1 ½ teaspoon muối

Dụng cụ

Nồi đất Hà Lan

Phương pháp

Ướp thịt lợn. Cho vào nồi đất cùng tất cả nguyên liệu.
Thêm nửa quả cam, đậy nắp, hầm 2,5-3 giờ ở 325°F.
Mở nắp, tăng nhiệt 15-20 phút để làm giòn.
Xé thịt, phục vụ cùng bánh tortilla và salsa.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 420
Protein: 38g
Chất bột đường: 1g
Chất béo: 30g

Protein 36%Carbs 1%Chất béo 63%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

thịt lợn · mexican · hầm · tacos · giòn

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích