タマレス（180分バージョン）

Name: タマレス（180分バージョン）
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 12 人分
Cuisine: メキシコ
Ingredients: 3カップのマスア・ハリーナ; 1カップのラード; 1 ½ カップの鶏ガラスープ（温かい）; 1小さじのベーキングパウダー; 塩1ティースプーン; 20枚のトウモロコシの葉（水に浸す）; 2カップの挽き肉の豚肉（加熱済み）; 1カップのサルサ（具材用）

豚肉または鶏肉を詰めたコーンマサをトウモロコシの葉で包み、蒸した料理。