Schnitzel

• 4 lát thịt thăn bê hoặc thịt thăn heo, đập mỏng
• ½ cốc bột mì Thay thế
• 2 đánh tan trứng Thay thế
• 1 ½ ly vụn bánh mì
• 1 teaspoon muối
• ½ teaspoon tiêu đen Thay thế
• 2 ly dầu, để chiên Thay thế
• 2 múi chanh, để ăn kèm

Dụng cụ

chảo dày, búa đập thịt