Name: Schnitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Jerman
Ingredients: 4 irisan daging sapi muda atau daging babi, dipukul tipis; ½ cangkal tepung; 2 butir telur kocok; 1 ½ cangkir roti tawar parut; 1 sdt garam; ½ sdt lada hitam; 2 cangkir minyak, untuk menggoreng; 2 irisan lemon, untuk disajikan

Schnitzel

Potongan daging sapi muda atau babi yang dilapisi roti dan digoreng, renyah dan keemasan.

Waktu total

25 menit

Persiapan

15 menit

Masak

10 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

480 kkal

Bahan-bahan

4 irisan daging sapi muda atau daging babi, dipukul tipis
½ cangkir tepung terigu Ganti
2 kocok telur Ganti
1 ½ cangkir roti tawar parut
1 sdt garam
½ sdt lada hitam Ganti
2 cangkir minyak, untuk menggoreng Ganti
2 irisan lemon, untuk disajikan

Peralatan

wajan berat, pemukul daging

Metode

Pukul potongan daging hingga setebal 0,25 inci. Bumbui.
Gulingkan dalam tepung, telur, dan roti parut.
Goreng dalam minyak panas selama 2-3 menit per sisi hingga keemasan dan renyah.
Tiriskan. Sajikan dengan irisan lemon.

Gizi per sajian

Kalori: 480
Protein: 32g
Karbohidrat: 22g
Lemak: 28g

Protein 27%Karbohidrat 19%Lemak 54%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jerman · schnitzel · daging sapi muda · babi · digoreng · renyah

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka