Name: Súp trứng rơi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Trung Quốc
Ingredients: 4 cốc nước dùng gà; 3 quả trứng lớn, đánh nhẹ; 1 tbsp bột ngô, trộn với 2 tbsp nước; ½ thìa cà phê gừng, nạo; ½ tsp dầu mè; 2 cây hành lá, thái lát; ¼ tsp tiêu trắng; ¼ thìa cà phê muối

Súp trứng rơi

Súp Trung Quốc mượt mà, ấm áp với những sợi trứng tinh tế trong nước dùng trong và đậm đà.

Tổng thời gian

15 min

Chuẩn bị

5 min

Nấu

10 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

110 kcal

Nguyên liệu

4 ly nước dùng gà Thay thế
3 to trứng, đánh nhẹ Thay thế
1 thìa canh bột ngô, trộn với 2 tbsp nước Thay thế
½ teaspoon gừng, bào sợi Thay thế
½ teaspoon dầu mè
2 Hành lá, thái lát
¼ teaspoon tiêu trắng
¼ teaspoon muối

Dụng cụ

nồi nấu súp

Phương pháp

Nấu nước dùng với gừng. Nêm nếm.
Khuấy đều hỗn hợp tinh bột ngô cho đến khi bóng mượt.
Rưới trứng trong khi khuấy để tạo thành các dải.
Rắc ra khỏi bếp. Thêm dầu mè và hành lá. Dùng ngay.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 110
Protein: 10g
Chất bột đường: 6g
Chất béo: 5g
Chất xơ: 0g

Protein 37%Carbs 22%Chất béo 41%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

chinese · soup · eggs · simple · quick · appetizer · comfort food

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích