Name: Sup Telur
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 4 cangki kaldu ayam; 3 butir telur besar, dikocok ringan; 1 sdm tepung maizena, dicampur dengan 2 sdm air; ½ sdt jahe, parut; ½ sdt minyak wijen; 2 batang daun bawang, iris; ¼ sdt lada putih; ¼ sdt garam

Sup Telur

Sup Cina yang lembut dan menenangkan dengan helai telur halus dalam kaldu bening yang dibumbui.

Waktu total

15 menit

Persiapan

5 menit

Masak

10 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

110 kkal

Bahan-bahan

4 cangkir kaldu ayam Ganti
3 besar telur, dikocok ringan Ganti
1 sdm tepung maizena, dicampur dengan 2 sdm air Ganti
½ sdt jahe, parut Ganti
½ sdt minyak wijen
2 bawang daun, iris
¼ sdt lada putih
¼ sdt garam

Peralatan

panci sup

Metode

Simalkan kaldu dengan jahe. Bumbui.
Aduk aduk slurry tepung maizena hingga mengkilap.
Tuangkan telur sambil diaduk untuk membentuk pita.
Lepaskan dari api. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Sajikan.

Gizi per sajian

Kalori: 110
Protein: 10g
Karbohidrat: 6g
Lemak: 5g
Serat: 0g

Protein 37%Karbohidrat 22%Lemak 41%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

cina · sup · telur · sederhana · cepat · pembuka · makanan penenang

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka