Name: Egg Drop-soep
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Chinees
Ingredients: 4 kop kippenbouillon; 3 grote eieren, licht geklopt; 1 el maïzena, gemengd met 2 el water; ½ theelepel gember, geraspt; ½ tl sesamolie; 2 lenteuitjes, gesneden; ¼ tl witte peper; ¼ tl zout

Egg Drop-soep

Fluwelige, troostende Chinese soep met delicate eierstrengen in een heldere, op smaak gebrachte bouillon.

Totale tijd

15 min

Voorbereiden

5 min

Koken

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

110 kcal

Ingrediënten

4 koppen kippenbouillon Vervangen
3 groot eieren, licht geklopt Vervangen
1 el maïzena, gemengd met 2 el water Vervangen
½ tsp gember, geraspt Vervangen
½ tsp sesamolie
2 look, in schijfjes
¼ tsp witte peper
¼ tsp zout

Keukengerei

souppan

Methode

Laat de bouillon met gember pruttelen. Op smaak brengen.
Roer de maïzena-brij erdoor tot het glanst.
Giet de eieren in een straal terwijl je roert voor ribbels.
Haal van het vuur. Voeg sesamolie en lente-ui toe. Serveren.

Voeding per portie

Calorieën: 110
Eiwit: 10g
Koolhydraten: 6g
Vet: 5g
Vezels: 0g

Eiwit 37%Koolhydraten 22%Vet 41%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

chinees · soep · eieren · simpel · snel · voorgerecht · comfort food

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk