Name: Cơm tấm
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Trung Quốc
Ingredients: ¾ cốc gạo Jasmine; 8 cốc nước hoặc nước dùng gà; 1 inch gừng, thái lát; ½ thìa cà phê muối; 3 hành lá, thái lát để trang trí; 1 thìa cà phê nước tương, để ăn kèm; ½ thìa cà phê dầu mè, để ăn kèm; 2 trứng muối, tùy chọn; 2 thìa canh tóc thịt heo, tùy chọn

Cơm tấm

Cháo gạo Trung Quốc dịu nhẹ, ninh đến khi mịn màng và mượt mà — bữa sáng hoàn hảo cho tinh thần.

Tổng thời gian

1 giờ 35 phút

Chuẩn bị

5 min

Nấu

1 giờ 30 phút

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

180 kcal

Nguyên liệu

¾ cốc gạo Jasmine
8 ly nước hoặc nước dùng gà
1 inch gừng, thái lát Thay thế
½ teaspoon muối
3 Hành lá, thái lát để trang trí
1 teaspoon nước tương, để ăn kèm Thay thế
½ teaspoon dầu mè, để ăn kèm
2 trứng muối, tùy chọn
2 thìa canh tóc thịt heo, tùy chọn

Dụng cụ

nồi lớn

Phương pháp

Rửa gạo cho đến khi nước trong. Kết hợp với nước dùng trong nồi.
Nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ. Thêm gừng. Nấu 90 phút, khuấy đều thỉnh thoảng.
Nấu cho đến khi gạo vỡ vụn, kết cấu đặc và sánh mịn. Loại bỏ gừng. Nêm nếm.
Dùng kèm hành lá, nước tương, dầu mè và các topping mong muốn.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 180
Protein: 6g
Chất bột đường: 34g
Chất béo: 2g
Chất xơ: 1g

Protein 13%Carbs 76%Chất béo 10%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

trung quốc · bữa sáng · cháo · cháo gạo · đồ ăn tinh thần · súp · ngày ốm

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích