Name: Кондзи
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайский
Ingredients: ¾ стаканов жасминового риса; 8 стаканов воды или куриного бульона; 1 дюйма имбиря, нарезанный ломтиками; ½ ч. л. соли; 3 зелёного лука, нарезанных для украшения; 1 ч. л. соевого соуса, для подачи; ½ ч. л. кунжутного масла, для подачи; 2 вековых яйца, по желанию; 2 ст. л. свинной стружки, по желанию

Кондзи

Успокаивающая китайская рисовая каша, томлёная до шелковистой и гладкой консистенции — идеальный комфортный завтрак.

Общее время

1 ч 35 мин

Подготовка

5 мин

Готовить

1 ч 30 мин

Порций

Сложность

Легко

На порцию

180 ккал

Ингредиенты

¾ стакан жасминовый рис
8 стаканы вода или куриный бульон
1 дюйм имбирь, нарезанный ломтиками Заменить
½ ч. л. соль
3 зеленый лук, нарезанный для украшения
1 ч. л. соевый соус, для подачи Заменить
½ ч. л. кунжутное масло, для подачи
2 столетнее яйцо, по желанию
2 ст. л. свинная стружка, по желанию

Инвентарь

большая кастрюля

Метод

Промойте рис до прозрачной воды. Соедините с бульоном в кастрюле.
Вскипятите, затем убавьте огонь до слабого кипения. Добавьте имбирь. Готовьте 90 мин, периодически помешивая.
Готовьте, пока рис не разварится, а текстура не станет густой и кремовой. Удалите имбирь. Посолите.
Подавайте, посыпав зелёным луком, соевым соусом, кунжутным маслом и желаемыми добавками.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 180
Белок: 6g
Углеводы: 34g
Жир: 2g
Клетчатка: 1g

Белка 13%Углеводов 76%Жиры 10%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

китайская · завтрак · конджи · рисовая каша · комфортная еда · суп · для больного дня

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться