Name: Kong
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Chińskie
Ingredients: ¾ szklanek ryżu jaśminowego; 8 szklanek wody lub bulionu z kurczaka; 1 cal imbiru, pokrojony w plastry; ½ łyżeczki soli; 3 szczypiorków, pokrojonych do dekoracji; 1 łyżeczka sosu sojowego, do podania; ½ łyżeczek oleju sezamowego, do podania; 2 stuletnie jajka, opcjonalnie; 2 łyżki suszonej wieprzowiny, opcjonalnie

Kong

Uwielbiana, chińska kasza ryżowa duszona do jedwabistej i gładkiej konsystencji — idealne śniadanie na pocieszenie.

Czas całkowity

1 godz. 35 min

Przygotowanie

5 min

Gotuj

1 godz. 30 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

180 kcal

Składniki

¾ szklanka ryż jaśminowy
8 szklanki woda lub bulion z kurczaka
1 cala imbir, pokrojone Zamień
½ łyżeczka sól
3 szczypiorek, pokrojone do dekoracji
1 łyżeczka sos sojowy, do podania Zamień
½ łyżeczka olej sezamowy, do podania
2 jajko stulecia, opcjonalnie
2 łyżka suszona wieprzowina (pork floss), opcjonalnie

Ekwipunek

wielki garnek

Metoda

Płucz ryż, aż woda będzie czysta. Połącz z bulionem w garnku.
Gotuj, a następnie zmniejsz ogień do delikatnego gotowania. Dodaj imbir. Gotuj 90 minut, mieszając od czasu do czasu.
Gotuj, aż ryż rozpadnie się i konsystencja stanie się gęsta i kremowa. Usuń imbir. Dopraw.
Podawaj posypane szczypiorkiem, sosem sojowym, olejem sezamowym i wybranymi dodatkami.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 180
Białko: 6g
Węglowodany: 34g
Tłuszcz: 2g
Błonnik: 1g

Białko 13%76% węglowodanówTłuszcz 10%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

chińska · śniadanie · congee · kasza ryżowa · jedzenie na pocieszenie · zupa · na chory dzień

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać