Name: Croque Monsieur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Pháp
Ingredients: 8 lát bánh mì sandwich, dày; 8 lát giăm bông, chất lượng tốt; 2 cốc phô mai Gruyère, bào sợi; 3 muỗng canh bơ; 2 tbsp bột mì đa dụng; 1 cốc sữa nguyên kem; 1 tbsp mù tạt Dijon; ¼ thìa cà phê bột nhục đậu khấu

Croque Monsieur

Bánh sandwich nướng giăm bông và phô mai kiểu Pháp cổ điển với sốt béchamel béo ngậy và phô mai Gruyère tan chảy.

Tổng thời gian

35 min

Chuẩn bị

15 min

Nấu

20 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

560 kcal

Nguyên liệu

8 lát bánh mì sandwich, dày
8 lát giăm bông, chất lượng tốt
2 ly Phô mai Gruyère, xé nhỏ
3 thìa canh bơ Thay thế
2 thìa canh bột mì đa dụng Thay thế
1 cốc sữa nguyên kem Thay thế
1 thìa canh Mustard Dijon Thay thế
¼ teaspoon hạt nhục đậu khấu Thay thế

Dụng cụ

chảo

Phương pháp

Chuẩn bị sốt béchamel: làm tan chảy bơ, đánh đều bột mì trong 2 phút. Thêm sữa từ từ, đánh cho đến khi sánh. Nêm chút nhục đậu khấu, muối và tiêu.
Phết mù tạt lên 4 lát bánh mì. Xếp lớp giăm bông và một nửa lượng phô mai. Đặt lớp bánh mì còn lại lên trên.
Bôi bơ mặt ngoài của các chiếc bánh sandwich. Nướng trong chảo cho đến khi cả hai mặt đều vàng giòn.
Phết mỗi chiếc bánh sandwich với sốt béchamel và phần phô mai còn lại. Nướng dưới nhiệt độ cao trong 2-3 phút cho đến khi sủi bọt và chuyển màu nâu. Phục vụ khi còn nóng.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 560
Protein: 32g
Chất bột đường: 34g
Chất béo: 34g
Chất xơ: 1g

Protein 22%Carbs 24%Chất béo 54%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

Pháp · sandwich · giăm bông · phô mai · nướng · comfort food · brunch · bữa trưa

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích