Name: Croque Monsieur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Francuski
Ingredients: 8 kromek chleba na kanapki, grubo pokrojonych; 8 plastrów szynki, dobrej jakości; 2 szalki sera Gruyère, startego; 3 łyżki masła; 2 łyżki mąki pszennej; 1 szklanki mleka pełnego; 1 łyżeczka musztardy Dijon; ¼ łyżeczek gałki muszkatołowej

Croque Monsieur

Klasyczny francuski grillowany kanapka z szynką i serem, z kremowym sosem bechamel i roztopionym Gruyère.

Czas całkowity

35 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

20 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

560 kcal

Składniki

8 plasterki chleb sandwichowy, gruby
8 plasterki szynka, dobrej jakości
2 szklanki serek Gruyère, starty
3 łyżka masło Zamień
2 łyżka mąka uniwersalna Zamień
1 szklanka mleko pełne Zamień
1 łyżka Musztarda Dijon Zamień
¼ łyżeczka goździk Zamień

Ekwipunek

szklanka

Metoda

Przygotuj sos bechamel: rozpuść masło, wymieszaj mąkę przez 2 min. Dodawaj mleko stopniowo, mieszaj, aż zgęstnieje. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Posmaruj musztardą 4 kromki chleba. Ułóż warstwę szynki i połowę sera. Przykryj pozostałym chlebem.
Posmaruj masłem zewnętrzne strony kanapek. Grilluj na patelni, aż obie strony się zrumienią.
Przygotuj kanapki: posmaruj je sosem bechamel i resztą sera. Podpiecz w piekarniku przez 2-3 min, aż się zrumienią i pęcherzyki. Podawaj na gorąco.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 560
Białko: 32g
Węglowodany: 34g
Tłuszcz: 34g
Błonnik: 1g

Białko 22%24% węglowodanówTłuszcz 54%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

francuski · kanapka · szynka · ser · grillowany · comfort food · brunch · lunch

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać