Name: كروك مونسور
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 وجبات
Cuisine: فرنسي
Ingredients: 8 شِطَارَاتُ خُبْزِ سَنْدْوِيشٍ سَمِيكٍ; 8 شِطَارَاتُ لَحْمِ خِنْزِيرٍ ذَوِي جَوْدَةٍ عَالِيَةٍ; 2 كُوبَتَانِ مِنْ جُبْنِ غُرْيِيرِ مُبَشَّرٍ; 3 ملاعق طعام زبدة; 2 ملاعق كبيرتان طحين متعدد الاستخدامات; 1 كوب حليب كامل الدسم; 1 ملعقة طعام خردل ديجون; ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

كروك مونسور

سَنْدْوِيشَةُ جَمِينٍ وَجُبْنِ مَحْمُوصَةٍ فَرَنْسِيَّةٌ كَلَسِيقِيَّةٌ مَعَ صَلْصَةِ بِشَامِيلَ كَرِيمِيَّةٍ وَجُبْنِ غُرْيِيرِ مُذَابٍ.

المجموع

35 دقيقة

التحضير

15 دقيقة

طبخ

20 دقيقة

تقدم لـ

الصعوبة

sهل

لكل حصة

560 سعرة حرارية

المكونات

8 شرائح خبز ساندويتش، سميكة
8 شرائح لَحْمُ خِنْزِيرٍ، عالية الجودة
2 كؤوس جبن غرويير، مبشور
3 ملعقة طعام زبدة استبدال
2 ملعقة طعام دقيق متعدد الاستخدامات استبدال
1 كوب حليب كامل الدسم استبدال
1 ملعقة طعام خردل ديجون استبدال
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب استبدال

المعدات

مقلاة عميقة

الطريقة

أَعِدَّ صَلْصَةَ بِشَامِيلَ: اُذَابِ الزُّبْدَةَ، وَاخْفِقِ الدُّقْنَ 2 دَقِيقَتَيْنِ. أَضِفِ الْحَلِيبَ تَدْرِيجِيًّا، وَاخْفِقْ حَتَّى يَثُبَّ. نَمِّقْ بِالْجُبْنَةِ، وَالْمِلْحِ، وَالْفَلْفَلِ.
ادهن الخردل على 4 شرائح خبز. رتب شرائح اللحم والجبن النصف. غطِ بباقي شرائح الخبز.
دَهِّنْ طَرَفَيْ السَّنْدْوِيشَةِ بِالزُّبْدَةِ. اُشْوِهَا فِي قِدْرٍ مِفْتَاحَةٍ حَتَّى تَحْمَرَّ طَرَفَاهَا مَعًا.
ضع فوق كل ساندوتش صلصة البيشاميل والجبن المتبقي. اشوي على الشواية من 2 إلى 3 دقيقتين حتى يتشكل فقاعات ويصبح لونه بنياً. قدمه ساخناً.

القيمة الغذائية لكل حصة

سعرات حرارية: 560
البروتين: 32g
الكربوهيدرات: 34g
دهن: 34g
الألياف: 1g

بروتين 22%24% من الكربوهيدراتدهن 54%

تقديرات فقط. راجع ملصقات المكونات والمواد المسببة للحساسية، واطبخ اللحوم والدواجن إلى درجات حرارة داخلية آمنة.

فرنسي · سندويش · لحم · جبن · محمص · طعام مريح · فطور · غداء

المكونات

المعدات

الطريقة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل تبحث عن شيء مفقود؟

قد يعجبك أيضًا