Name: Тако аль пастор
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканский
Ingredients: 1 ½ фунт свиной лопатки, тонко нарезанной; 2 сушёных перцев чили гуахильо; 1 сушеный перец анчо; 4 зубчика чеснока; 2 ст. л. пасты ачиоте; ½ стаканов апельсинового сока; 1 стакан ананаса, кубиками; 12 маленьких кукурузных тортильи; 1 маленькая луковица, мелко нарезанная; ½ стаканов кинзы, нарезанной; 2 лайма

Тако аль пастор

Маринованная свинина с ананасом, луком и кинзой на теплых кукурузных лепешках.

Общее время

45 мин

Подготовка

30 мин

Готовить

15 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

320 ккал

Метод

Смешайте замоченные перцы, чеснок, пасту ачиоте и апельсиновый сок в маринад.
Мариновать свинину 2+ часа.
Жарьте свинину 5-7 мин до появления поджаристости.
Обжарьте ананас 2 мин на гриле.
Разогрейте лепешки, соберите с луком, кинзой и лаймом.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 320
Белок: 22g
Углеводы: 24g
Жир: 14g

Белка 28%Углеводы 31%Жир 41%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

tacos · мексиканский · свинина · ананас · уличная еда

Тако аль пастор

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться