Name: Tacos al Pastor
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Mexicano
Ingredients: 1 ½ lb de carne de porco, fatiada finamente; 2 pimentas guajillo secas; 1 pimentas ancho secas; 4 dentes de alho; 2 colheres de sopa de pasta de achiote; ½ xícara de suco de laranja; 1 xícara de abacaxi, em cubos; 12 tortilhas de milho pequenas; 1 cebola pequena, picada finamente; ½ xícara de coentro, picado; 2 lima

Tacos al Pastor

Porco marinado com abacaxi, cebola e coentro sobre tortilhas de milho quentes.

Tempo total

45 min

Preparo

30 min

Cozinhar

15 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

320 kcal

Método

Bata as pimentas reidratadas, alho, achiote e suco de laranja para fazer a marinada.
Marinar o porco por 2+ horas.
Grelhe o porco 5-7 min até ficar levemente queimado.
Grelhe o abacaxi 2 min até dourar.
Aqueça as tortilhas, monte com cebola, coentro e limão.

Nutrição por porção

Calorias: 320
Proteína: 22g
Carboidratos: 24g
Gordura: 14g

Proteína 28%Carboidratos 31%Gordura 41%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

tacos · mexicano · porco · abacaxi · comida de rua

Tacos al Pastor

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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