Name: Kurczak jerk
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Cuisine: Karibskie
Ingredients: 2 lb udka z kurczaka na kości; 2 papryczki scotch bonnet; 4 posiekane zielone cebule; 4 ząbki czosnku; 1 łyżka imbiru; 2 łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 2 łyżeczki tymianku; ½ łyżeczek cynamonu; ¼ łyżeczek gałki muszkatołowej; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżek brązowego cukru; 2 łyżki soku z limonki; 2 łyżki oliwy z oliwek

Kurczak jerk

Karibskie kurczaki z przyprawą jerk, grillowane z ostrym pieprzem scotch bonnet.

Czas całkowity

1 godzina

Przygotowanie

20 min

Gotuj

40 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

420 kcal

Metoda

Połącz wszystkie składniki marynaty do uzyskania gładkiej konsystencji.
Posmaruj kurczaka, zalej marynatą 4+ godziny lub na całą noc.
Grilluj na średnim ogniu 20-25 minut, odwracając, aż się przypiecze i będzie gotowe.
Odstaw na 5 minut. Podawaj z ryżem i groszkiem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 32g
Węglowodany: 8g
Tłuszcz: 28g

Białko 31%8% węglowodanówTłuszcz 61%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

karibskie · jerk · kurczak · ostre · grillowane · jamajskie

Kurczak jerk

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać