ジャークチキン

• 2 lb 鶏もも肉、骨付き
• 2 スコッチ・ボネットペッパー
• 4 スライス ネギ
• 4 クローブ ニンニク 置き換え
• 1 大さじ 生姜 置き換え
• 2 小さじ オールスパイス、挽いた
• 2 小さじ タイム
• ½ 小さじ シナモン 置き換え
• ¼ 小さじ ナツメグ 置き換え
• 2 大さじ 醤油 置き換え
• 1 大さじ ブラウンシュガー 置き換え
• 2 大さじ ライムジュース
• 2 大さじ オリーブオイル 置き換え

調理器具

ブレンダー、グリル