ハヤダリ（ハーブ入りの濃厚ヨーグルトディップ）

• 1 ½ カップ 水切りヨーグルト（süzme）、süzme のレシピをご覧ください；濃厚なギリシャ風ヨーグルトでも代用可能です 置き換え
• ½ カップ beyaz peynir またはフェタチーズ、くずした白チーズ。伝統的には「beyaz peynir」ですが、フェタチーズが手軽な代わりになります。非常に塩辛い場合は水洗いしてください
• 1 クローブ ニンニク、ペースト状に潰す 置き換え
• 2 大さじ フレッシュディル、みじん切り
• 1 大さじ フレッシュミント、みじん切り 置き換え
• 2 茎 ネギ、薄切り、白と緑の部分
• 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル、かける用 置き換え
• ½ 小さじ プル・ビベル、または mild red pepper flakes、仕上げ用 置き換え

調理器具

混ぜ合わせボウル、フォーク、鋭い包丁、浅い盛り付け皿