フランス風 · メインディッシュ

カスーレ

トウルーズ発の、ホワイトビーンズ、コンフィ、豚肉、ソーセージを使った、ボリューム満点のフランス風煮込み料理。

合計時間
3 時間 45 分
下準備
45分
調理
3時間
人数
10
難易度
固い
1人分あたり
680 kcal
このレシピの材料から描かれたイラスト;カスーレ全般の写真(このレシピのものではない)。写真: BrokenSphere · CC BY-SA 3.0、Wikimedia Commons経由。 すべての写真クレジット

材料

  • 置き換え
  • 置き換え
  • 置き換え
  • 置き換え

調理器具

ダッチオーブン

作り方

1人分あたりの栄養成分

カロリー
680
タンパク質
48g
炭水化物
42g
脂質
36g
食物繊維
10g

タンパク質 28%炭水化物 25%脂肪分47%

あくまで目安です。原材料ラベルとアレルゲンを確認し、肉や家禽は安全な内部温度まで加熱してください。

フランス · カスーレ · ビーンズ · 鴨 · ソーセージ · 煮込み · ボリューム満点 · 冬

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