Name: Torta Tres Leches
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Messicano
Ingredients: 1 ½ tazze di farina 00; 1 tazza di zucchero; 5 uova grandi, separate; ⅓ tazza di latte intero; 12 once di latte evaporato; 14 oz di latte condensato zuccherato; 1 tazza di panna fresca, per la decorazione; 1 cucchiaini di estratto di vaniglia; 1 cucchiaini di lievito in polvere

Torta Tres Leches

Torta soffice ultra-umida inzuppata in tre tipi di latte, decorata con panna montata.

Tempo totale

55 min

Preparazione

25 min

Cuoci

30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

340 kcal

Ingredienti

1 ½ tazze farina 00 Sostituisci
1 tazza zucchero Sostituisci
5 grande uova, separati Sostituisci
⅓ tazza latte intero Sostituisci
12 once latte condensato
14 once latte condensato zuccherato
1 tazza panna fresca, per guarnire Sostituisci
1 cucchiaino estratto di vaniglia Sostituisci
1 cucchiaino polvere lievitante Sostituisci

Attrezzatura

teglia 9x13, planetaria

Metodo

Preriscalda il forno a 350F. Sbatti gli albumi a neve ferma, aggiungi lo zucchero, poi i tuorli. Incorpora la farina e il lievito. Inforna in una teglia 9x13 unta per 25-30 min.
Sbattere il latte evaporato, il latte condensato e il latte intero.
Bucare la torta tiepida con una forchetta. Versare il composto di latte sopra. Riporre in frigorifero per 4+ ore.
Amalgama la panna con vaniglia e zucchero. Spalmala sulla torta fredda. Taglia a fette fredda.

Nutrizione per porzione

Calorie: 340
Proteine: 8g
Carboidrati: 42g
Grasso: 16g
Fibre: 0g

Proteine 9%Carboidrati 49%Grasso 42%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

messicano · dessert · torta · tres leches · lattiero · festa · da preparare in anticipo

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

Mancanza qualcosa?

Potrebbe piacerti anche