Name: Tres Leches Cake
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porties
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 1 ½ kopjes bloem; 1 suiker; 5 grote eieren, gescheiden; ⅓ kop volle melk; 12 oz gecondenseerde melk; 14 oz zoete gecondenseerde melk; 1 cup zware slagroom, voor de topping; 1 tl vanille-extract; 1 tl bakpoeder

Tres Leches Cake

Ultravochtige sponge cake doordrenkt met drie melksoorten, afgedekt met slagroom.

Totale tijd

55 min

Voorbereiden

25 min

Koken

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

340 kcal

Ingrediënten

1 ½ koppen all-purpose bloem Vervangen
1 kopje suiker Vervangen
5 groot eieren, gescheiden Vervangen
⅓ kopje volle melk Vervangen
12 oz gedampte melk
14 oz zoete gecondenseerde melk
1 kopje zware room, voor de topping Vervangen
1 tsp vanille-extract Vervangen
1 tsp bakpoeder Vervangen

Keukengerei

9x13 pan, elektrische mixer

Methode

Verwarm de oven voor op 350F. Klop eiwitten tot ze stijf zijn, voeg suiker toe, daarna eidooiers. Vouw bloem en bakpoeder erdoor. Bak in een ingevette 9x13 pan 25-30 min.
Klop gecondenseerde melk, gecondenseerde melk en volle melk door elkaar.
Prik de warme cake overal in met een vork. Giet het melkmengsel erover. Zet 4+ uur in de koelkast.
Spuit room met vanille en suiker. Verdeel over de gekoelde cake. Snijd koud op.

Voeding per portie

Calorieën: 340
Eiwit: 8g
Koolhydraten: 42g
Vet: 16g
Vezels: 0g

Eiwit 9%Koolhydraten 49%Vet 42%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

mexicaans · dessert · cake · tres leches · melkerig · feest · van tevoren maken

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk