Name: Bánh Tres Leches
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 phần
Cuisine: Mexico
Ingredients: 1 ½ cups bột mì đa năng; 1 cup đường; 5 quả trứng lớn, tách lòng đỏ và lòng trắng; ⅓ cốc sữa nguyên kem; 12 oz sữa đặc; 14 oz sữa đặc có đường; 1 cup kem tươi nặng, để phủ; 1 thìa cà phê chiết xuất vani; 1 thìa cà phê bột nở

Bánh Tres Leches

Bánh bông xốp siêu ẩm thấm ba loại sữa, phủ kem đánh bông.

Tổng thời gian

55 min

Chuẩn bị

25 min

Nấu

30 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

340 kcal

Nguyên liệu

1 ½ ly bột mì đa dụng Thay thế
1 cốc đường Thay thế
5 to trứng, tách riêng Thay thế
⅓ cốc sữa nguyên kem Thay thế
12 oz sữa đặc
14 oz sữa đặc có đường
1 cốc Sữa kem béo, để làm topping Thay thế
1 teaspoon Chiết xuất vani Thay thế
1 teaspoon bột nở Thay thế

Dụng cụ

Khay 9x13, máy đánh trứng

Phương pháp

Làm nóng lò ở 350F. Đánh lòng trắng đến khi tạo đỉnh cứng, thêm đường rồi đến lòng đỏ. Trộn nhẹ bột mì và bột nở. Nướng trong khay 9x13 đã bôi mỡ trong 25-30 phút.
Khuấy đều sữa cô đặc, sữa đặc có đường và sữa tươi nguyên kem.
Dùng nĩa chọc lỗ khắp bánh còn ấm. Rưới hỗn hợp sữa lên. Làm lạnh 4+ giờ.
Đánh bông kem với vani và đường. Phết lên bánh đã làm lạnh. Cắt khi bánh còn lạnh.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 340
Protein: 8g
Chất bột đường: 42g
Chất béo: 16g
Chất xơ: 0g

Protein 9%Carbs 49%Chất béo 42%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

mexican · dessert · cake · tres leches · milky · party · make ahead

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích