Name: Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 phần
Cuisine: Ý
Ingredients: 2 cốc kem nặng; ½ cốc sữa nguyên kem; ⅓ cup đường; 1 thìa cà phê chiết xuất vani, hoặc 1 quả vani; 2 ¼ muỗng cà phê bột gelatin; 3 muỗng canh nước lạnh; 1 cốc trái cây mọng hỗn hợp, làm sốt; 2 muỗng canh đường làm sốt

Panna Cotta

Món tráng miệng kem Ý nấu chín mượt mà với vị vani, phục cùng sốt trái cây mọng màu sắc.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

15 min

Nấu

10 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

310 kcal

Nguyên liệu

2 ly Sữa kem béo Thay thế
½ cốc sữa nguyên kem Thay thế
⅓ cốc đường Thay thế
1 teaspoon Chiết xuất vani, hoặc 1 quả vani Thay thế
2 ¼ teaspoon bột gelatin
3 thìa canh nước lạnh
1 cốc trái cây mọng hỗn hợp, làm sốt
2 thìa canh đường làm sốt

Dụng cụ

khuôn nhỏ, nồi nhỏ

Phương pháp

Rắc gelatin lên nước lạnh, để nở 5 phút.
Đun nóng kem, sữa, đường đến khi bốc hơi. Tắt bếp.
Khuấy gelatin và vani vào cho đến khi tan.
Đổ vào khuôn nhỏ. Làm lạnh ít nhất 4 giờ.
Nấu sôi trái cây với đường 5 phút cho đến khi sánh. Làm nguội.
Nhúng khuôn nhỏ vào nước nóng trong giây lát, úp ngược lên đĩa. Xới sốt xung quanh.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 310
Protein: 4g
Chất bột đường: 22g
Chất béo: 24g
Chất xơ: 1g

Protein 5%Carbs 28%Chất béo 68%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

Ý · tráng miệng · panna cotta · kem · vani · làm trước · sang trọng

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích