Name: 意式奶冻
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 份
Cuisine: 意大利
Ingredients: 2杯重奶油; ½杯全脂牛奶; ⅓杯糖; 1茶匙香草精，或1根香草豆; 2 ¼ 茶匙吉利丁粉; 3 汤匙冷水; 1 杯混合浆果，用于制作果酱; 2 汤匙果酱用糖

意式奶冻

丝滑意式奶油甜点，配香草风味，佐以鲜亮浆果酱。

总时长

25 分钟

准备

15 分钟

烹饪

10 分钟

份数

难度

简单

每份

310 千卡

食材

2 杯重奶油替换
½ 杯全脂牛奶替换
⅓ 杯糖替换
1 茶匙香草精，或 1 根香草荚替换
2 ¼ 茶匙吉利丁粉
3 汤匙冷水
1 杯混合浆果，用于制作果酱
2 汤匙果酱用糖

厨具

小烤碗，奶锅

做法

将吉利丁撒在冷水上，浸泡 5 分钟。
加热奶油、牛奶和糖至冒热气。离火。
搅拌加入吉利丁和香草，直至完全溶解。
倒入小烤碗中。冷藏至少 4 小时。
将浆果与糖小火慢煮 5 分钟至呈糖浆状。冷却。
将小烤碗在热水中快速蘸一下，倒扣在盘子上。周围淋上果酱。

每份营养信息

卡路里: 310
蛋白质: 4g
碳水化合物: 22g
脂肪: 24g
膳食纤维: 1g

蛋白质 5%碳水化合物 28%脂肪含量68%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

意式 · 甜点 · 帕娜科塔 · 奶油 · 香草 · 可提前制作 · 优雅

食材

厨具

做法

每份营养信息

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