Name: Panna cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Włoski
Ingredients: 2 szklanki śmietanki; ½ szklanek mleka pełnego; ⅓ szklanek cukru; 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub 1 laska wanilii; 2 ¼ łyżeczki proszku żelatynowego; 3 łyżki zimnej wody; 1 szklanka mieszanki jagód, do kompoty; 2 łyżki cukru do kompoty

Panna cotta

Aksamitny włoski deser z gotowanego kremu waniliowego, podawany z żywą kompotą z jagód.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

310 kcal

Składniki

2 szklanki śmietanka Zamień
½ szklanka mleko pełne Zamień
⅓ szklanka cukier Zamień
1 łyżeczka extrakt waniliowy, lub 1 laska wanilii Zamień
2 ¼ łyżeczka proszek żelatynowy
3 łyżka zimna woda
1 szklanka mieszanka jagód, do kompotu
2 łyżka cukier do kompotu

Ekwipunek

małe foremki, rondel

Metoda

Posyp żelatynę zimną wodą, aby napęczniała przez 5 minut.
Podgrzej śmietanę, mleko i cukier, aż zaczną się parować. Zdejmij z ognia.
Wmieszaj żelatynę i wanilię, aż się rozpuszczą.
Wlej do foremek. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Duszenie jagód z cukrem przez 5 minut, aż powstanie syrop. Ostudź.
Skrótko zanurz foremki w gorącej wodzie, wywróć je na talerze. Łyżką rozłóż kompot wokół.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 310
Białko: 4g
Węglowodany: 22g
Tłuszcz: 24g
Błonnik: 1g

Białko 5%28% węglowodanówTłuszcz 68%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

włoski · deser · panna cotta · śmietana · wanilia · przygotuj z wyprzedzeniem · elegancki

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać