Name: Tort Tres Leches
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcji
Cuisine: Meksykański
Ingredients: 1 ½ szklanek mąki pszennej; 1 szklanek cukru; 5 dużych jajek, oddzielonych; ⅓ szklanek mleka pełnego; 12 uncji skondensowanego mleka; 14 uncji słodzonego mleka skondensowanego; 1 szklanka śmietanki 36%, do dekoracji; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 1 łyeczeczka proszku do pieczenia

Tort Tres Leches

Ultra-wilgotny biszkopt nasączony trzema rodzajami mleka, polany bitą śmietaną.

Czas całkowity

55 min

Przygotowanie

25 min

Gotuj

30 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

340 kcal

Składniki

1 ½ szklanki mąka uniwersalna Zamień
1 szklanka cukier Zamień
5 duży jajka, oddzielnie Zamień
⅓ szklanka mleko pełne Zamień
12 uncja mleko skondensowane
14 uncja słodzone mleko skondensowane
1 szklanka śmietanka, do posypania Zamień
1 łyżeczka extrakt waniliowy Zamień
1 łyżeczka proszek do pieczenia Zamień

Ekwipunek

Blaszka 9x13, mikser elektryczny

Metoda

Przegrzej piekarnik do 350°F. Ubij białka na sztywną pianę, dodaj cukier, a następnie żółtka. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Piecz w natłuszczonej blaszce 9x13 25-30 min.
Wymieszaj mleko w proszku, mleko skondensowane i mleko pełne.
Nakłuj ciepłe ciasto widelcem. Wylej mieszaninę mleczną. Schłodź 4+ godziny.
Ubij śmietankę z wanilią i cukrem. Rozłóż na schłodzonym cieście. Kroij na zimno.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 340
Białko: 8g
Węglowodany: 42g
Tłuszcz: 16g
Błonnik: 0g

Białko 9%49% węglowodanówTłuszcz 42%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

meksykański · deser · ciasto · tres leches · mleczny · impreza · do przygotowania z wyprzedzeniem

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać