Name: Tres Leches Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 ½ Tassen Allzweckmehl; 1 Tasse Zucker; 5 große Eier, getrennt; ⅓ Tasse Vollmilch; 12 oz Kondensmilch; 14 oz gezuckerte Kondensmilch; 1 cup Sahne, zum Überziehen; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver

Tres Leches Kuchen

Ultrafeuchter Biskuitkuchen, getränkt mit drei Milchsorten und mit Schlagsahne belegt.

Gesamtzeit

55 Min

Vorbereitung

25 Min

Kochen

30 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Pro Portion

340 kcal

Zutaten

1 ½ Tassen Allzweckmehl Tauschen
1 Tasse Zucker Tauschen
5 groß Eier, getrennt Tauschen
⅓ Tasse Vollmilch Tauschen
12 oz Kondensmilch
14 oz gezuckerte Kondensmilch
1 Tasse Schlagsahne, zum Bestreuen Tauschen
1 Teelöffel Vanilleextrakt Tauschen
1 Teelöffel Backpulver Tauschen

Ausstattung

9x13-Form, elektrischer Mixer

Methode

Ofen auf 350°F vorheizen. Eiweiß zu steifen Spitzen schlagen, Zucker hinzufügen, dann Eigelb. Mehl und Backpulver unterheben. In einer gefetteten 9x13-Form 25-30 Minuten backen.
Angedickte Milch, Kondensmilch und Vollmilch verquirlen.
Warmen Kuchen mit einer Gabel überall einstechen. Milchmischung darüber gießen. 4+ Stunden im Kühlschrank lagern.
Schlage Sahne mit Vanille und Zucker auf. Über den gekühlten Kuchen streichen. Kalt in Scheiben schneiden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 340
Eiweiß: 8g
Kohlenhydrate: 42g
Fett: 16g
Fasern: 0g

Protein 9%Kohlenhydrate 49%Fett 42%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

mexikanisch · Dessert · Kuchen · tres leches · milchig · Party · vorbereitbar

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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