Name: Tarta Tres Leches
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Mexicano
Ingredients: 1 ½ tazas de harina todo uso; 1 taza de azúcar; 5 huevos grandes, separados; ⅓ taza de leche entera; 12 onza de leche evaporada; 14 oz de leche condensada dulce; 1 taza de nata para montar, para decorar; 1 cdts de extracto de vainilla; 1 cdta de polvo de hornear

Tarta Tres Leches

Bizcocho ultra húmedo empapado en tres leches y cubierto con nata montada.

Tiempo total

55 min

Preparación

25 min

Cocinar

30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

340 kcal

Ingredientes

1 ½ tazas farina de trigo común Cambiar
1 taza azúcar Cambiar
5 grande huevos, separados Cambiar
⅓ taza leche entera Cambiar
12 oz leche evaporada
14 oz leche condensada dulce
1 taza crema espesa, para decorar Cambiar
1 cdt extracto de vainilla Cambiar
1 cdt polvo de hornear Cambiar

Equipo

Molde de 9x13, batidora eléctrica

Método

Precalentar el horno a 350F. Batir las claras hasta que formen picos firmes, añadir el azúcar y luego las yemas. Incorporar la harina y el polvo de hornear con movimientos envolventes. Hornear en un molde engrasado de 9x13 durante 25-30 min.
Batir la leche evaporada, la leche condensada y la leche entera.
Hacer agujeros en el pastel tibio con un tenedor. Verter la mezcla de leches sobre él. Refrigerar 4+ horas.
Batir la nata con vainilla y azúcar. Extender sobre el pastel frío. Cortar en rebanadas y servir frío.

Nutrición por ración

Calorías: 340
Proteína: 8g
Carbohidratos: 42g
Grasa: 16g
Fibra: 0g

Proteína 9%Carbohidratos 49%Grasa 42%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

mexicano · postre · pastel · tres leches · lácteo · fiesta · preparar con antelación

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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